Portakalli Havuclu Kek icin

Malzemeler:

• 3 yumurta (oda ısısında)
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı portakal suyu
• 2 su bardağı un (elenmiş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 büyük havuç, rendelenmiş
• 1 paket kabartma tozu (elenmiş)

Yapilisi:
Önce yumurtalar çırpılır. Şeker ilave edilip tekrar çırpılır. Sıvıyağ, portakal suyu, rendelenmiş havuç ilave edilip karıştırılır. En son elenmiş un ve kabartma tozu katılıp iyice karıştırılır. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. (Benim kullandığım kek kalıbında pişmesi 45 dakika sürüyor.)